LAVANDA

lavanda pianta aromatica e officinale nel giardino visitabile della fattoria didattica dell ortica a Savigno Valsamoggia Bologna vicino Zocca nell Appennino
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FAMIGLIA : Lamiacee

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E’ una pianta aromatica sempreverde con una base legnosa  senza foglie da cui si sviluppano numerosi fusti erbacei. Le foglie sono opposte,lineari e lanceolate di colore grigio verde.
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L’infiorescenza che sboccia tra giugno e luglio è posta al termine del fusto, talvolta si hanno delle infiorescenze laterali inserite nell’ascella delle ultime foglie.
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I fiori sono riuniti a formare una spiga, possono essere bianchi, rosa viola o lilla a seconda della varietà, e sono fortemente profumati. Il frutto è dato da quattro acheni allungati posti alla base del calice persistente.
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Viene coltivata principalmente per la sua essenza. I fiori si raccolgono all’inizio della fioritura, recidendoli alla base, e si conservano in recipienti di vetro, previa essicazione effettuata al riparo dal sole e in ambiente ventilato.
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Esistono diverse specie di lavanda; le più importanti sono la  L. angustifolia e la L. latifolia, che sono entrambe ricche di oli essenziali.
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La prima viene usata in aromaterapia, in cucina  e nei profumi, la seconda più canforata viene usata nei prodotti detergenti, come insettifugo e come medicamento per le scottature.
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La L. x intermedia (o lavandino) è un ibrido ottenuto dall’incrocio delle due precedenti, è preferita nell’industria profumiera ma non è indicato a scopo terapeutico.

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Habitat: Cresce nei terreni aridi o rocciosi. E’ abbondantemente coltivata.
I fiori sono utilizzati sia per uso alimentare, tisane, infusi, biscotti, sia che cosmetico,per bagni rilassanti, per profumare la biancheria,etc.
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N.d.a. In azienda si possono trovare fiori secchi per tisane, sacchetti profumati per cassetti ed armadi, fusi.
I nostri prodotti
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N.d.a. Fondamentale è raccogliere erbe, bacche  e fiori solo in posti non inquinati e dove non vengono usati prodotti chimici di qualunque tipo. Non tutte le erbe selvatiche sono commestibili, se non siete certi del riconoscimento non raccoglietele.

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