AMARENA

Amarena del frutteto nel giardino della fattoria didattica dell ortica a Savigno Valsamoggia Bologna vicino Zocca nell appennino
Amarena del frutteto nel giardino della fattoria didattica dell ortica a Savigno Valsamoggia Bologna vicino Zocca nell appennino
SPECIE: AMARENA Prunus cerasus
FAMIGLIA : Rosaceae
Amarena del frutteto nel giardino della fattoria didattica dell ortica a Savigno Valsamoggia Bologna vicino Zocca nell appennino
E’ un arbusto o un piccolo albero alto fino a 5 metri. I rami sono esili e talvolta penduli, nei rami giovani la corteccia è verde chiaro per poi mutare in un bel rosso mattone. Le foglie di forma ovale con il margine seghettato, sparse lungo i rami e dotate di un lungo picciolo sono verdi lucenti. Come nel ciliegio d’inverno cadono. I fiori hanno un lungo peduncolo e cinque petali bianchi.
Amarena del frutteto nel giardino della fattoria didattica dell ortica a Savigno Valsamoggia Bologna vicino Zocca nell appennino
Fiorisce in aprile e le amarene sono pronte in giugno. Il frutto è una drupa di colore variabile dal rosso chiaro al porpora scuro, con la polpa più o meno acidula secondo la varietà.
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Habitat: Viene coltivata dalla pianura alla collina. La si può ritrovare inselvatichita.
Amarena del frutteto nel giardino della fattoria didattica dell ortica a Savigno Valsamoggia Bologna vicino Zocca nell appennino
N.d.a. La nostra confettura di amarene è un incrocio fra una normale confettura e le amarene sciroppate. La si può trovare in azienda. In questo momento siamo nel pieno della produzione. I nostri prodotti
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N.d.a. I peduncoli dei frutti essicati si possono usare nelle tisane per aumentare la diuresi.
N.d.a. Fondamentale è raccogliere erbe e fiori solo in posti non inquinati e dove non vengono usati prodotti chimici di qualunque tipo. Non tutte le erbe selvatiche sono commestibili, se non siete certi del riconoscimento non raccoglietele.