E’ PARTITO IL TARASSACO

gelatina di tarassaco, confettura di rosa, confetture di piccoli frutti, ribes bianco e nero, ribes rosso, lamponi, fragoline, prugne, amarene, fichi, sali aromatizzati al timo, all'alloro, all'issopo, alla maggiorana, oleoliti alla lavanda, al rosmarino, alla salvia, al cipresso e alltro ancora

E noi con lui. Non stiamo facendo nient’altro.
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Si aspetta che venga scaldato dal sole, ovviamente facendo altri lavori, e quando si è pienamente aperto si fa a gara con le api a raccoglierlo.
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Le mani finiscono tinte gialle oro dal polline che rimane attaccato, le dita sono appiccicaticce, la schiena non è così contenta. Ma che buono!!!
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La produzione di quest’anno è iniziata. Il primo mercatino utile sarà sabato 13 a Bazzano nel mercato contadino, poi domenica 14 al solito mercato delle cose buone a Savigno e giovedi 25 a Monteveglio.
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Vi aspettiamo.