SPECIE: SERENELLA Syringa vulgaris
FAMIGLIA : Oleaceae
Conosciuto come lillà è un arbusto o un alberello rustico a foglie decidue che può crescere fino a quattro metri. Il tronco diritto e molto ramificato ha la corteccia grigia, verde per i rami dell’anno. Spesso si presenta sotto forma di cespuglio in quanto è molto pollonante.
Le foglie sono opposte due a due, ovali e con il margine intero. I fiori sono riuniti in pannocchie piramidali, erette, poste al vertice dei rami. Il fiore può essere semplice, doppio o stradoppio, di colore che va dal bianco al rosa al lilla fortemente profumato.
Fiorisce in Aprile Maggio. I fiori sono eduli e possono essere utilizzati in cucina. Sono molto apprezzati dagli insetti per il nettare ed il polline. La potatura va effettuata successivamente alla fioritura.
Habitat: Originario della penisola balcanica è coltivato nei giardini per uso ornamentale, spesso lo si trova naturalizzato.
N.d.a. Fondamentale è raccogliere erbe e fiori solo in posti non inquinati e dove non vengono usati prodotti chimici di qualunque tipo. Non tutte le erbe selvatiche sono commestibili, se non siete certi del riconoscimento non raccoglietele.
