Nell’orto biologico i macerati, i decotti e gli infusi rappresentano una preziosa integrazione al nutrimento delle piante o una difesa naturale alle malattie e ai parassiti. Ottenuti facendo fermentare differenti erbe che, scelte per le loro proprietà, contengono tutti i principi attivi necessari. I macerati si preparano con acqua fredda, le piante possono essere fresche o secche ed i recipienti devono essere di legno o di plastica, non di metallo. Io metto le erbe in un sacchetto di tela, così non ho bisogno di filtrare l’acqua quando la macerazione è finita inoltre, di abitudine, non copro il secchio con graticci o zanzariere come in genere è consigliato. Le erbe risultanti dalla macerazione possono, successivamente, essere messe nel composto. Il momento migliore per distribuire i macerati è durante le ore più fresche, magari con il cielo coperto, sul terreno precedentemente inumidito. Molte sono le piante che si possono usare. Tutte specie che si possono coltivare in un angolo del giardino o anche in un vaso sul terrazzo e dalle quali si ottengono preparati a bassissimo impatto ambientale e dai tanti pregi.
Del decotto di equiseto ne ho già parlato (Post del 1 Aprile 2018) come prevenzione all’oidio. Ha inoltre un’elevato contenuto di silice e sali solforici che rinforzano la cuticola delle foglie, aumentando così la capacità delle piante di difendersi dai funghi. (40 gr secco in 1 litro di acqua a macerare per 24 ore e poi bollito per 1 ora, diluito in 10 litri).
Il macerato di pomodoro è un repellente per la cavolaia: 3 kg di getti nuovi di pomodoro in 10 litri di acqua, dopo 10-15 giorni è pronto, si filtra e si irrorano i cavoli.
Per allontanare le arvicole o i topini si fa un macerato con le foglie di sambuco: in 20 litri d’acqua si mette 1 kg di foglie fresche di sambuco per 7-10 giorni, il tutto va mescolato una volta al giorno (farà puzza) togliete le foglie e diluitelo: 1 litro di macerato in 10 litri d’acqua. Va distribuito per 2-3 giorni dove ci sono le gallerie delle arvicole, la puzza dovrebbe allontanare i roditori. Come effetto collaterale si ha un concime simile a quello dell’ortica.
Ovviamente i macerati, i decotti e gli infusi si possono fare anche mischiando le piante così da avere un ventaglio di soluzioni più ampio. Se, inoltre, si aggiunge qualche scaglia, piccolina, di sapone in pezzo, il prodotto aderirà maggiormente sulle piante e durerà più a lungo.
Contro gli insetti e i parassiti io aggiungo sempre, a qualunque macerato, uno spicchio di aglio o qualche pezzetto di cipolla. Ma bisogna sempre rimanere con qualche parassita, se la pianta viene disinfettata perfettamente tutti i predatori (per esempio le coccinelle o le criosope) si trasferiscono non avendo più niente da mangiare e se riparte l’attacco siamo indifesi!!!